当園のゼリーはゼリーに仕上げられる限界までピューレを使い、果樹のおいしさをそのままに作られています。冷蔵庫で冷やしてから召し上がってもおいしいですが、夏場など暑いときには凍らせてシャーベットのようにしていただいてもおいしく召し上がれます。また、食パンなどに生クリームなどと一緒に挟んで食べれば、即席フルーツサンドとして楽しめます。自然に囲まれた秩父にある当園産の桃をピューレに加工してからゼリーにしました。スプーンですくった感じはこんにゃくゼリーのようですが、口に含むと桃の香りが広がり、噛むと葛餅のような触感が新感覚です。旬の時期以外でも桃をお楽しみいただける農家監修のゼリーです。
工程としては 原料計量 → 加熱攪拌 → 充填 → ボイル殺菌 → 冷却 → 検品 → 梱包 → 出荷(常温）
